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Uma Delícia Tradicional para Saborear
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Se você é fã de sobremesas cremosas e cheias de sabor, o manjar de coco é uma escolha perfeita. Essa delícia é uma sobremesa clássica, conhecida por sua textura suave e o sabor marcante do coco. Neste artigo, compartilharemos uma receita de manjar de coco fácil e irresistível, que certamente agradará a todos os paladares. Prepare-se para se deliciar com essa iguaria tradicional que encanta gerações!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de coco (400ml)
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Coco ralado para decorar
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, o leite e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver.
- Em uma tigela separada, dissolva o amido de milho na água, garantindo que não fique nenhum grumo.
- Quando a mistura na panela estiver fervendo, adicione o amido de milho dissolvido, mexendo continuamente para evitar que forme grumos. Cozinhe por mais alguns minutos até que a mistura engrosse.
- Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha, se estiver usando. Mexa bem para incorporar.
- Transfira o creme para uma forma de pudim ou refratário untado com óleo ou água gelada, para facilitar o desenforme posteriormente.
- Deixe o manjar de coco esfriar em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja bem firme.
- Na hora de servir, desenforme o manjar de coco em um prato de servir e decore com coco ralado por cima.
- O manjar de coco pode ser servido gelado, acompanhado de calda de caramelo ou de frutas frescas, como morangos ou abacaxi, se desejar.
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Dicas adicionais
- Para um toque extra de sabor, você pode adicionar uma calda de caramelo ou uma geleia de frutas por cima do manjar de coco antes de servir.
- Se preferir, você pode substituir o leite condensado por leite de coco concentrado para um sabor ainda mais intenso.
- Certifique-se de que o manjar de coco esteja completamente firme antes de desenformar, para evitar que se desfaça.
- Para facilitar o desenforme, você pode mergulhar a forma em água quente por alguns segundos antes de virar sobre o prato de servir.
- Lembre-se de manter o manjar de coco na geladeira até a hora de servir, para garantir sua consistência e frescor.
Conclusão
O manjar de coco é uma sobremesa clássica e irresistível que agrada a todos os gostos. Com esta receita simples e fácil de seguir, você poderá preparar essa delícia em casa e encantar sua família e amigos. Aproveite essa sobremesa cremosa e saborosa, que certamente será um sucesso em qualquer ocasião. Experimente e permita-se saborear o doce encanto do manjar de coco!
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