- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 100 g de coco ralado
- 4 colheres de sopa de leite em pó
- Manteiga para untar a forma
O modo de preparo é muito simples:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o coco ralado e o leite em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela.
- Unte uma forma retangular com manteiga e despeje a cocada. Alise a superfície com uma espátula e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.
- Corte em quadrados e sirva como preferir.
Dúvidas comuns sobre o tema
Algumas dúvidas que podem surgir sobre essa receita são:
- Posso usar outro tipo de leite em pó? Sim, você pode usar o leite em pó de sua preferência, como o integral, o desnatado ou o de soja. O sabor pode variar um pouco, mas a textura vai ficar igual.
- Posso usar coco fresco em vez de coco ralado? Sim, você pode usar coco fresco, mas nesse caso, você deve ralar o coco na hora e espremer o leite dele. Você vai precisar de cerca de 200 ml de leite de coco, que você deve adicionar à panela junto com os outros ingredientes.
- Posso fazer essa receita no micro-ondas? Sim, você pode fazer essa receita no micro-ondas, mas você deve ficar atento ao tempo e à potência do seu aparelho. Você deve colocar os ingredientes em um refratário e levar ao micro-ondas por cerca de 10 minutos, parando a cada 2 minutos para mexer. Depois, é só seguir o mesmo procedimento para colocar na forma e levar à geladeira.
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Mais 3 receitas com a palavra chave do tema
Se você gostou dessa receita, confira também essas outras três receitas com a palavra chave do tema:
- Brigadeiro de leite ninho: Essa é uma receita clássica e irresistível, que leva apenas leite condensado, manteiga e leite em pó. Você só precisa cozinhar os ingredientes em uma panela até dar o ponto de brigadeiro, enrolar em bolinhas e passar no leite em pó. Você pode decorar com granulado, coco ralado ou confeitos.
- Pudim de leite ninho: Essa é uma receita fácil e prática, que leva apenas leite, leite condensado, ovos e leite em pó. Você só precisa bater os ingredientes no liquidificador, caramelizar uma forma de pudim e despejar a mistura. Você pode assar em banho-maria no forno ou cozinhar na panela de pressão. Depois, é só desenformar e servir gelado.
- Bolo de leite ninho: Essa é uma receita fofinha e saborosa, que leva leite, óleo, ovos, açúcar, farinha de trigo, fermento e leite em pó na massa. Você só precisa bater os ingredientes líquidos no liquidificador, misturar com os ingredientes secos em uma tigela e assar em uma forma untada e enfarinhada. Você pode rechear e cobrir o bolo com uma mistura de leite condensado, creme de leite e leite em pó, e decorar com coco ralado ou raspas de chocolate.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma deliciosa cocada cremosa de leite ninho, uma receita típica brasileira que combina o sabor do coco com o do leite em pó. Você também aprendeu como surgiu essa receita, quais são as dúvidas comuns sobre o tema e mais três receitas com a palavra chave do tema. Espero que você tenha gostado e que se inspire para fazer essas receitas em casa. Não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!