Chapéu de Velho

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 pitada de sal
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, a canela e o sal. Misture bem.
3. Adicione os ingredientes líquidos: Faça um buraco no meio da mistura seca e adicione o óleo, os ovos e o leite. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
4. Adicione o fermento: Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido.
6. Asse por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e, se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.

Pronto! Agora é só aproveitar essa delícia que é o Chapéu de Velho. O resultado é um bolo fofinho, com um toque especial de canela, que vai encantar toda a família.

Dúvidas Comuns Sobre o Chapéu de Velho

1. Posso substituir algum ingrediente?

• Sim, você pode fazer algumas substituições. Por exemplo, o óleo pode ser substituído por manteiga derretida, e o leite pode ser trocado por leite vegetal para uma versão sem lactose.

1. O Chapéu de Velho é um bolo ou uma torta?

• Ele é mais próximo de um bolo, mas sua textura e alguns ingredientes podem lembrar uma torta. Depende muito da versão da receita que você segue.

1. Posso adicionar outros ingredientes à massa?

• Claro! Frutas secas, nozes, ou até pedaços de chocolate podem ser ótimas adições para dar um toque especial à receita.

1. Quanto tempo ele dura após pronto?

• Se armazenado em um recipiente hermético, o Chapéu de Velho pode durar até 4 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, pode durar até uma semana, mas lembre-se de aquecer um pouco antes de servir para recuperar a maciez.

Mais 3 Receitas com a Palavra-Chave “Chapéu de Velho”

1. Chapéu de Velho de Chocolate

Uma variação deliciosa para os amantes de chocolate. Basta adicionar 1/2 xícara de cacau em pó à mistura seca e substituir a canela por essência de baunilha. O resultado é um bolo de chocolate úmido e irresistível.

2. Chapéu de Velho de Banana

Para uma versão mais saudável e com um sabor tropical, acrescente 2 bananas maduras amassadas à mistura de ingredientes líquidos. O toque da banana dá umidade e um sabor especial ao bolo.

3. Chapéu de Velho Integral

Para uma versão mais nutritiva, substitua a farinha de trigo branca por farinha de trigo integral. Você pode também adicionar sementes de chia ou linhaça à massa para um boost de fibras e nutrientes.

Conclusão

O Chapéu de Velho é uma receita que vai além de um simples bolo. É uma viagem ao passado, uma reconexão com tradições e memórias familiares. Esperamos que você tenha gostado de aprender a fazer essa delícia e que experimente as variações sugeridas.

Não se esqueça de deixar sua opinião sincera e sugestões nos comentários. Queremos saber como foi sua experiência com o Chapéu de Velho e se você tem alguma dica ou variação para compartilhar. Até a próxima e bom apetite!