Couve refogada deliciosa
Você sabia que a couve é um dos vegetais mais nutritivos e versáteis que existem? Ela é rica em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, e pode ser consumida de diversas formas: crua, cozida, em sucos, saladas, sopas e até mesmo em bolos. Mas uma das maneiras mais tradicionais e saborosas de preparar a couve é refogá-la com alho e óleo, dando origem a uma receita simples, rápida e deliciosa: a couve refogada.
O que é couve refogada e por que ela é tão boa?
Couve refogada é um prato típico da culinária brasileira, especialmente das regiões sul e sudeste, onde a couve é cultivada com mais frequência. Ela consiste em cortar a couve em tiras bem finas e refogá-las em uma panela com alho picado e óleo quente, até que fiquem macias e levemente douradas. O resultado é um acompanham...