Risoto de frango
Você já experimentou risoto de frango? Essa é uma receita simples, mas muito saborosa, que pode surpreender a sua família e os seus convidados. O risoto de frango é um prato típico da culinária italiana, mas que se adaptou bem ao paladar brasileiro. Ele é feito com arroz arbóreo, que é um tipo de arroz especial para risotos, que fica cremoso e soltinho ao mesmo tempo. O frango é cozido e desfiado, e depois misturado com o arroz e outros ingredientes, como queijo, manteiga, cebola, alho e caldo de galinha. O resultado é um prato delicioso, que pode ser servido como acompanhamento ou como prato principal.
Como surgiu essa receita?
O risoto é uma receita antiga, que surgiu na região da Lombardia, no norte da Itália, por volta do século XVI. Na época, o arroz era um produto caro e r...