Almoços

Você sabe o que é frango orgânico? É um tipo de carne que vem de aves criadas sem o uso de hormônios, antibióticos, transgênicos ou agrotóxicos. Além de ser mais sustentável e ético, o frango orgânico também é mais nutritivo e saboroso, pois preserva as características naturais da carne. Se você quer incluir o frango orgânico na sua alimentação, confira neste artigo quatro receitas deliciosas e fáceis de fazer, que vão desde o clássico estrogonofe até uma salada refrescante. Aproveite! Estrogonofe de frango orgânico O estrogonofe de frango é um dos pratos mais populares e versáteis da culinária brasileira. Para fazer essa receita com frango orgânico, você vai precisar dos seguintes ingredientes: 500 g de filé de peito de frango orgânico em tiras Sal e pimenta-do-rein...

Você está com vontade de comer um prato típico da culinária brasileira, que seja fácil de fazer, nutritivo e delicioso? Então, você vai adorar aprender a fazer escondidinho de carne seca com mandioca. Esse prato é uma ótima opção para o almoço ou jantar, e pode ser servido em qualquer ocasião. Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo dessa receita, além de contar um pouco da sua origem e sugerir alguns acompanhamentos. Fique conosco e descubra como fazer escondidinho de carne seca com mandioca! O que é escondidinho de carne seca com mandioca? O escondidinho de carne seca com mandioca é um prato que consiste em uma camada de carne seca desfiada e refogada, coberta por um purê de mandioca cremoso e gratinado com queijo. O nome escondidinho vem do fato de que a carne fica “es...

Você está procurando uma receita fácil, prática e deliciosa para o seu almoço ou jantar? Que tal experimentar uma lasanha de frango com molho branco? Essa é uma opção que agrada a todos os paladares, pois combina uma massa leve e saborosa com um recheio cremoso e suculento de frango e queijo. Além disso, é uma receita versátil, que pode ser acompanhada de diversos tipos de saladas, arrozes ou legumes. Neste artigo, você vai aprender como fazer uma lasanha de frango com molho branco perfeita, além de conhecer um pouco da história e das curiosidades desse prato tão popular. Vamos lá? O que é a lasanha de frango com molho branco? A lasanha de frango com molho branco é uma variação da lasanha tradicional, que é um prato de origem italiana, feito com camadas de massa, molho e recheio...

Ravioli de ricota e espinafre ao molho de manteiga e sálvia O ravioli é uma das massas recheadas mais conhecidas e apreciadas, que consiste em dois discos de massa fresca recheados com diversos ingredientes. Nesta receita, usamos uma combinação clássica de ricota e espinafre, que fica leve e saborosa. O molho de manteiga e sálvia é simples, mas realça o sabor do recheio. Ingredientes Para a massa: 300 g de farinha de trigo 3 ovos 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de azeite Para o recheio: 250 g de ricota 200 g de espinafre cozido e espremido Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto 50 g de queijo parmesão ralado Para o molho: 100 g de manteiga 10 folhas de sálvia fresca Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo...

A massa é um dos pratos mais tradicionais e apreciados da culinária italiana, que conquistou o paladar de pessoas do mundo todo. A massa é feita com farinha de trigo, água e ovos, e pode ter diferentes formatos, tamanhos e cores. A massa pode ser servida com diversos tipos de molhos, queijos, carnes, legumes, etc. A massa é um prato simples, mas que requer alguns segredos para ficar perfeita. Neste artigo, vamos te ensinar algumas receitas tradicionais de massas italianas e os segredos da nonna (avó em italiano) para prepará-las. Confira! Espaguete à carbonara O espaguete à carbonara é um prato típico da região do Lazio, na Itália, que leva espaguete cozido al dente e um molho cremoso feito com ovos, queijo pecorino romano e bacon. O espaguete à carbonara é um prato rápido e...

Arroz de forno O arroz de forno é um prato que aproveita o arroz que sobrou do dia anterior e o transforma em uma refeição completa e deliciosa. Você pode usar os ingredientes que tiver em casa, como queijo, presunto, frango, legumes, ovos, etc. O arroz de forno é gratinado no forno e fica com uma casquinha crocante por cima. Para fazer o arroz de forno, você vai precisar de: 4 xícaras de arroz cozido 2 xícaras de leite 2 ovos 1/2 xícara de queijo ralado 1 colher de sopa de manteiga Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 xícaras de recheio de sua preferência (queijo, presunto, frango desfiado, legumes cozidos, etc.) O modo de preparo é simples: Em uma tigela, bata o leite, os ovos, o queijo ralado, a manteiga, o sal e a pimenta até ficar homogêneo. ...

Você está procurando uma receita fácil, rápida e nutritiva para o seu almoço ou jantar? Então você vai adorar a jardineira de carne moída com legumes, um prato que combina proteína, carboidrato e vitaminas em uma só panela. A jardineira de carne moída com legumes é uma ótima opção para aproveitar os ingredientes que você tem na geladeira e preparar uma refeição completa e deliciosa para a sua família. Neste artigo, você vai aprender o que é a jardineira, como fazer a receita passo a passo, a origem desse prato e alguns acompanhamentos que vão deixar o seu menu ainda mais gostoso. Vamos lá? O que é a jardineira? A jardineira é um tipo de refogado que leva carne moída e diversos legumes, como batata, cenoura, chuchu, vagem, ervilha e milho. Ela pode ser temperada com alho, cebola,...

O bacalhau é um peixe muito apreciado na culinária portuguesa e brasileira, especialmente em datas comemorativas como a Páscoa e o Natal. Ele pode ser preparado de diversas formas, mas uma das mais simples e saborosas é o bacalhau ao forno. Neste artigo, você vai aprender o que é o bacalhau ao forno, como fazer essa receita deliciosa e qual é a sua origem histórica. Além disso, você vai conhecer duas sugestões de acompanhamentos para servir com o seu prato. Vamos lá? O que é o bacalhau ao forno? O bacalhau ao forno é uma receita que consiste em assar o peixe previamente dessalgado e cozido em uma travessa com batatas, cebolas, alho, azeite, sal, pimenta e outros temperos a gosto. O resultado é um prato suculento, aromático e nutritivo, que pode ser servido quente ou frio. O ...

Você já ouviu falar de ceviche? É um prato típico da culinária peruana, feito com peixe cru marinado em suco de limão e temperado com cebola, pimenta, coentro e outros ingredientes. O ceviche é uma receita leve, refrescante e saborosa, ideal para os dias quentes ou para quem quer comer algo diferente e saudável. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um delicioso ceviche de tilápia, um peixe branco e macio que combina muito bem com o limão. Acompanhe o passo a passo e surpreenda-se com essa iguaria! O que é ceviche e por que é tão bom? O ceviche é um dos pratos mais famosos e tradicionais do Peru, considerado patrimônio cultural da nação. Ele consiste em pedaços de peixe cru marinados em suco de limão ou outro cítrico, que “cozinham” o peixe sem usar fogo. O suco de limão...