Brownie de Cacau

Ingredientes

• 1 xícara de manteiga (derretida)
• 1 xícara de cacau em pó
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de nozes ou castanhas picadas (opcional)
• 1 xícara de chocolate meio amargo picado (opcional)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média com manteiga e farinha ou forre com papel manteiga para facilitar na hora de desenformar.
2. Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo. Adicione o cacau em pó e misture bem até formar uma pasta homogênea.
3. Adicione o açúcar e misture até incorporar. Retire a panela do fogo.
4. Adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição. Isso ajuda a manter a mistura lisa e uniforme.
5. Adicione a essência de baunilha e mexa novamente.
6. Peneire a farinha e o sal sobre a mistura e mexa até que tudo esteja bem combinado. Se desejar, adicione as nozes ou castanhas e o chocolate picado neste momento.
7. Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
8. Asse por cerca de 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas. Lembre-se, o brownie deve ficar um pouco úmido no centro.
9. Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados e servir.

Pronto! Agora você tem um delicioso brownie de cacau para saborear.

Dúvidas Comuns Sobre o Tema

Posso substituir o cacau em pó por achocolatado?

Não é recomendado, pois o achocolatado tem uma quantidade significativa de açúcar e outros aditivos, o que pode alterar a textura e o sabor do brownie. Prefira sempre usar cacau em pó de boa qualidade.

É possível fazer brownie sem glúten?

Sim, basta substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten. Farinha de amêndoas, farinha de arroz e polvilho doce são boas opções.

Como armazenar brownies?

Guarde os brownies em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana. Eles também podem ser congelados por até 3 meses.

Mais 3 Receitas com Brownie

Se você é um verdadeiro amante de brownies, vai adorar essas três variações igualmente deliciosas:

1. Brownie de Nutella

Ingredientes

• 1 xícara de Nutella
• 2 ovos
• 1/2 xícara de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena.
2. Em uma tigela, misture a Nutella e os ovos até ficar homogêneo.
3. Adicione a farinha e misture até incorporar.
4. Despeje a massa na forma e asse por 15-20 minutos.

2. Brownie de Banana

Ingredientes

• 2 bananas maduras amassadas
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1/4 xícara de óleo de coco derretido
• 1/4 xícara de mel
• 1 xícara de farinha de amêndoas

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena.
2. Em uma tigela, misture as bananas, o cacau, o óleo de coco e o mel.
3. Adicione a farinha de amêndoas e misture até ficar homogêneo.
4. Despeje a massa na forma e asse por 20-25 minutos.

3. Brownie Vegano

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de aveia
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1/2 xícara de açúcar de coco
• 1/2 xícara de purê de maçã
• 1/4 xícara de óleo de coco derretido
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena.
2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos.
3. Adicione os ingredientes úmidos e misture até formar uma massa homogênea.
4. Despeje a massa na forma e asse por 20-25 minutos.

Conclusão

Agora que você aprendeu a fazer um delicioso brownie de cacau e conhece mais três receitas incríveis, está na hora de colocar a mão na massa! O brownie é uma sobremesa versátil e fácil de fazer, perfeita para qualquer ocasião. Não se esqueça de deixar um comentário com sua opinião sincera e sugestões. Adoramos ouvir de vocês! Bom apetite e até a próxima receita!