Você está procurando uma receita de bolo que impressione pela beleza e pelo sabor? Então você precisa conhecer o bolo vulcão ninho com Nutella, uma combinação irresistível de massa fofa, recheio cremoso e cobertura escorrendo. O bolo vulcão ninho com Nutella é uma ótima opção para festas, aniversários ou para aquele momento de indulgência. Neste artigo, você vai aprender o que é bolo vulcão ninho com Nutella, como fazer essa receita, qual a sua origem e quais são os melhores acompanhamentos para essa delícia.
O que é bolo vulcão ninho com Nutella?
O bolo vulcão ninho com Nutella é um tipo de bolo que tem um formato de cone, com um buraco no meio, por onde sai uma cobertura abundante que lembra uma erupção vulcânica. O bolo é feito com uma massa simples de chocolate, recheada com um creme de leite em pó (ninho) e coberta com uma calda de Nutella, que é uma pasta de avelã com chocolate. O bolo vulcão ninho com Nutella é um doce muito saboroso, que mistura diferentes texturas e sabores.
Como fazer bolo vulcão ninho com Nutella?
Fazer bolo vulcão ninho com Nutella não é difícil, mas requer alguns cuidados para ficar perfeito. Você vai precisar de uma forma redonda com furo no meio, que pode ser de silicone ou de metal. Veja a seguir os ingredientes e o modo de preparo:
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 6 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite
Cobertura
- 1 pote de Nutella (350 g)
- 1/2 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Massa
- Em uma tigela, bata os ovos com um fouet ou um garfo até ficarem espumosos.
- Adicione o açúcar e o óleo e misture bem.
- Acrescente o leite e misture novamente.
- Peneire a farinha, o chocolate em pó e o fermento e adicione à mistura líquida, mexendo delicadamente até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Recheio
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o leite em pó e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar e soltar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
- Reserve até esfriar.
Cobertura
- Em uma tigela, coloque a Nutella e o creme de leite e leve ao micro-ondas por cerca de 30 segundos ou até ficar bem derretido.
- Misture bem até ficar homogêneo e brilhante.
Montagem
- Desenforme o bolo em um prato grande e faça um buraco no meio do bolo, retirando um pouco da massa com uma faca ou uma colher.
- Preencha o buraco com o recheio de ninho, alisando bem a superfície.
- Despeje a cobertura de Nutella sobre o bolo, deixando escorrer pelas laterais.
- Decore com granulado, confeitos ou raspas de chocolate, se desejar.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Qual a origem do bolo vulcão ninho com Nutella?
O bolo vulcão ninho com Nutella é uma receita que surgiu no Brasil, inspirada em outras receitas de bolos com coberturas escorrendo. A ideia é criar um efeito visual que chame a atenção e aguce o paladar. O bolo vulcão ninho com Nutella é uma variação do bolo vulcão de chocolate, que é um dos mais populares dessa categoria. O recheio de ninho e a cobertura de Nutella foram escolhidos por serem ingredientes muito apreciados pelos brasileiros e por combinarem bem entre si.
Quais são os melhores acompanhamentos para o bolo vulcão ninho com Nutella?
O bolo vulcão ninho com Nutella é uma receita que já é bastante completa e rica em sabor, mas se você quiser incrementar ainda mais, pode servir com alguns acompanhamentos que harmonizam com o doce. Algumas sugestões são:
- Sorvete: o sorvete é um acompanhamento clássico para bolos, que cria um contraste de temperatura e textura. Você pode escolher o sabor que mais gostar, como baunilha, creme ou chocolate.
- Frutas: as frutas são uma opção mais leve e refrescante, que equilibram o doce do bolo. Você pode usar frutas vermelhas, como morango, framboesa ou amora, ou frutas cítricas, como laranja, abacaxi ou kiwi.
- Chantilly: o chantilly é um creme aerado e doce, que dá um toque de cremosidade ao bolo. Você pode fazer o seu próprio chantilly batendo creme de leite fresco com açúcar e baunilha, ou usar o chantilly pronto.
Conclusão
O bolo vulcão ninho com Nutella é uma receita incrível, que vai surpreender pela aparência e pelo sabor. Agora que você já sabe como fazer bolo vulcão ninho com Nutella, que tal experimentar essa delícia em casa? Você pode seguir a receita passo a passo ou fazer as suas próprias adaptações. Não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Espero que você tenha gostado deste artigo e até a próxima!