Bolo Vulcão de Leite Ninho com Nutella

Para o bolo:

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara de Leite Ninho

Para a calda de Leite Ninho:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de Leite Ninho
• 1 colher (sopa) de manteiga

Para a calda de Nutella:

• 1 pote de Nutella (350g)
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo:

1. Preparando o bolo:

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio (tipo pudim) com manteiga e farinha.
• Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
• Adicione o óleo e continue batendo.
• Acrescente o leite e o Leite Ninho e misture até ficar homogêneo.
• Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente com uma espátula ou fouet.
• Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
• Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

1. Preparando a calda de Leite Ninho:

• Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o Leite Ninho.
• Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
• Reserve e deixe esfriar um pouco antes de usar.

1. Preparando a calda de Nutella:

• Em uma tigela, misture a Nutella com o creme de leite até obter uma mistura homogênea e cremosa.
• Reserve.

1. Montando o Bolo Vulcão:

• Com o bolo ainda na forma, faça furos na parte central (onde fica o furo da forma), mas sem atravessar o fundo, criando um espaço para a calda.
• Despeje a calda de Leite Ninho nessa cavidade e cubra a parte de cima do bolo.
• Desenforme o bolo em um prato de servir.
• Despeje a calda de Nutella sobre o bolo, deixando que escorra pelas laterais, criando o efeito de vulcão.

1. Finalizando:

• Se quiser, polvilhe um pouco de Leite Ninho sobre o bolo para decorar.
• Sirva e prepare-se para ver seus convidados se maravilharem ao cortar o bolo e ver o recheio escorrer.

Dúvidas comuns sobre o tema:

1. Posso usar outra marca de creme de avelã em vez de Nutella?

• Sim, você pode usar qualquer marca de creme de avelã, mas lembre-se de que a Nutella tem um sabor específico que contribui para o sucesso da receita. Se escolher outra marca, pode haver uma pequena diferença no resultado final, mas ainda assim ficará delicioso.

2. Posso substituir o Leite Ninho por outro leite em pó?

• Pode sim! O Leite Ninho é popular por seu sabor suave e cremoso, mas outras marcas de leite em pó também funcionam bem. Escolha a que preferir, ou aquela que tiver disponível na sua casa.

3. Como armazenar o Bolo Vulcão?

• Por conter ingredientes frescos como creme de leite e Nutella, o ideal é armazenar o bolo na geladeira, bem coberto, para que ele não resseque. Ele pode ser mantido na geladeira por até 3 dias. Lembre-se de deixá-lo em temperatura ambiente por alguns minutos antes de servir, para que as caldas fiquem mais cremosas.

4. Posso fazer o Bolo Vulcão em formas de tamanhos diferentes?

• Sim, você pode adaptar a receita para formas menores ou maiores, mas lembre-se de ajustar o tempo de forno de acordo com o tamanho da forma. Para formas menores, o bolo assará mais rápido, e para formas maiores, pode demorar um pouco mais.

5. É possível congelar o Bolo Vulcão?

• Congelar o Bolo Vulcão não é o mais recomendado, pois as caldas podem alterar sua textura após o descongelamento. O ideal é consumir o bolo fresco para aproveitar toda a cremosidade das caldas.

Mais 3 receitas com a palavra-chave do tema:

1. Bolo Vulcão de Chocolate com Morango:

• Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de cacau em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 200g de morangos frescos
• Modo de Preparo:
  • Siga os mesmos passos do bolo vulcão original, mas substitua o Leite Ninho pelo cacau em pó na massa. Para a calda, use ganache de chocolate e adicione morangos frescos cortados. O resultado é um bolo com explosão de chocolate e morango.

2. Bolo Vulcão de Brigadeiro com Coco:

• Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 100g de coco ralado
• Modo de Preparo:
  • Prepare a massa de chocolate seguindo os mesmos passos da receita principal. Para a calda, prepare um brigadeiro e misture com coco ralado. Despeje no centro do bolo e finalize com coco ralado por cima. Um vulcão com sabor de infância!

3. Bolo Vulcão de Limão Siciliano:

• Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de suco de limão siciliano
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Raspas de limão siciliano
  • 1 lata de leite condensado
• Modo de Preparo:
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