Bolo Pamonha de Puro Milho: Uma Delícia Brasileira!

Ingredientes:

• 5 espigas de milho verde
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de queijo ralado (opcional, mas super recomendado)

Modo de Preparo:

1. Preparando o milho: Descasque as espigas e retire os grãos com uma faca, passando bem rente ao sabugo.
2. Batendo os ingredientes: No liquidificador, coloque os grãos de milho, o leite, o açúcar, a manteiga derretida, os ovos e a pitada de sal. Bata tudo até formar uma mistura homogênea. Se o seu liquidificador for pequeno, faça isso em etapas para garantir que tudo fique bem misturado.
3. Incorporando o fermento e o queijo: Despeje a mistura em uma tigela grande e adicione o fermento em pó e o queijo ralado (se estiver usando). Misture delicadamente até incorporar bem.
4. Assando: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa na forma e leve para assar por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
5. Esperando o milagre: Essa é a parte mais difícil! Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.

Dúvidas Comuns Sobre o Bolo Pamonha de Puro Milho

Você sabia que existem algumas dúvidas que quase todo mundo tem ao preparar essa delícia? Vamos responder algumas das mais comuns.

Posso usar milho de lata?
Pode sim, mas o sabor e a textura não serão os mesmos. O milho fresco tem mais amido, o que dá aquela cremosidade que a gente ama.

O bolo precisa mesmo de queijo?
Não é obrigatório, mas o queijo dá um toque especial, equilibrando o doce do milho com um leve sabor salgado. Se você gosta de sabores mais complexos, vale a pena experimentar.

O que fazer se o bolo afundar no meio?
Isso pode acontecer por alguns motivos, como abrir o forno antes da hora ou bater demais o fermento. Mas não se preocupe, o sabor continua o mesmo! E uma cobertura de doce de leite pode disfarçar qualquer imperfeição.

Mais 3 Receitas com Milho para Você Arrasar na Cozinha

Se você é fã de milho, assim como nós, aqui vão mais três receitas deliciosas para você se esbaldar.

Curau de Milho

O curau é uma sobremesa tradicional que é puro amor em forma de creme. Feito com leite, milho e açúcar, é cozido até ficar bem cremoso e servido polvilhado com canela. Uma verdadeira festa para o paladar!

Sopa de Milho Verde

Ideal para aqueles dias mais frescos, a sopa de milho verde é reconfortante e nutritiva. Feita com milho fresco, batata, cebola, caldo de galinha e creme de leite, é uma explosão de sabor em cada colherada.

Salada de Milho com Bacon

Para um acompanhamento diferente e saboroso, experimente uma salada de milho com bacon. Misture milho cozido, bacon crocante, cebola roxa, coentro, e tempere com limão, sal e pimenta. É a mistura perfeita de crocante e fresco.

Conclusão

E aí, gostou de aprender a fazer o delicioso Bolo Pamonha de Puro Milho? Esperamos que sim! Além de saborear essa iguaria maravilhosa, você ainda pode explorar outras receitas incríveis com milho, um ingrediente tão versátil e saboroso.

Não se esqueça de deixar sua opinião sincera nos comentários e nos contar como foi sua experiência na cozinha. Se tiver sugestões ou outras receitas que gostaria de ver por aqui, compartilhe com a gente. Bom apetite e até a próxima!

Esse artigo te deixou com água na boca? Com certeza deu aquela vontade de correr para a cozinha e testar todas essas delícias! Se precisar de mais receitas ou tiver alguma dúvida, estarei por aqui, pronto para ajudar.