Bolo dois amores

• Para a massa:
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• Para o recheio e a cobertura:
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 caixinha de creme de leite

O modo de preparo é o seguinte:

• Para a massa:
  • Bata os ovos com o açúcar na batedeira até formar um creme fofo e claro.
  • Adicione a farinha, o leite e a margarina e bata mais um pouco, até ficar homogêneo.
  • Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher.
  • Divida a massa em duas partes iguais e coloque o chocolate em pó em uma delas, mexendo bem.
  • Unte e enfarinhe uma forma redonda de 25 cm de diâmetro e despeje as duas massas alternadamente, formando um padrão de listras.
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que ao espetar um palito ele saia limpo.
  • Deixe o bolo esfriar e desenforme.
• Para o recheio e a cobertura:
  • Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela.
  • Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
  • Corte o bolo ao meio e recheie com metade do brigadeiro.
  • Cubra o bolo com o restante do brigadeiro e decore com granulado, raspas de chocolate ou frutas.

Pronto, seu bolo dois amores está pronto para ser saboreado. Você pode servi-lo gelado ou em temperatura ambiente, como preferir.

Quais são as dúvidas mais comuns sobre bolo dois amores?

Algumas das perguntas mais frequentes sobre bolo dois amores são:

• Posso usar outro tipo de chocolate na massa ou na cobertura?
  • Sim, você pode usar chocolate meio amargo, branco ou até mesmo colorido, se quiser variar o sabor e a aparência do seu bolo. Só tome cuidado para não exagerar na quantidade, pois o chocolate pode deixar o bolo muito doce ou pesado.
• Posso usar outro tipo de recheio ou cobertura?
  • Sim, você pode usar outros tipos de recheio ou cobertura, como doce de leite, creme de avelã, chantilly, geleia, frutas, etc. Use sua criatividade e combine os sabores que mais gosta. Só não se esqueça de que o recheio e a cobertura devem ter uma consistência firme, para não escorrer ou desmanchar o bolo.
• Posso fazer o bolo dois amores em uma forma quadrada ou retangular?
  • Sim, você pode fazer o bolo dois amores em qualquer formato de forma, desde que ela tenha o tamanho adequado para a quantidade de massa. Você pode até mesmo fazer o bolo em forminhas individuais, para servir como cupcakes. Nesse caso, reduza o tempo de forno para cerca de 20 minutos, ou até que os bolinhos estejam assados.
• Posso congelar o bolo dois amores?
  • Sim, você pode congelar o bolo dois amores, desde que ele esteja bem embalado em papel alumínio ou filme plástico, para evitar que ele resseque ou perca o sabor. Você pode congelar o bolo inteiro ou em pedaços, por até 3 meses. Para descongelar, basta deixar o bolo em temperatura ambiente por algumas horas, ou aquecê-lo no micro-ondas por alguns segundos.

Mais 3 receitas com a palavra chave do tema

Se você gostou do bolo dois amores, que tal experimentar outras receitas com a mesma palavra chave? Aqui estão mais 3 sugestões para você:

• Pudim dois amores: um pudim de leite condensado com uma camada de chocolate por cima, que fica irresistível. Para fazer, basta preparar um pudim de leite condensado tradicional, usando uma forma caramelizada. Depois de pronto, despeje por cima uma mistura de chocolate derretido com creme de leite e leve à geladeira até firmar. Desenforme e sirva gelado.
• Torta dois amores: uma torta de massa podre recheada com creme de baunilha e coberta com ganache de chocolate, que é uma sobremesa sofisticada e deliciosa. Para fazer, basta preparar uma massa podre com farinha, manteiga, açúcar e sal, e forrar uma forma de fundo removível. Leve ao forno por 15 minutos, ou até dourar. Depois, prepare um creme de baunilha com leite, gemas, açúcar, amido de milho e essência de baunilha, e despeje sobre a massa. Leve à geladeira até firmar. Por fim, prepare uma ganache de chocolate com chocolate picado e creme de leite, e espalhe sobre o creme. Leve à geladeira novamente até firmar. Desenforme e sirva gelada.
• Pavê dois amores: um pavê de biscoito champagne intercalado com creme de baunilha e creme de chocolate, que é uma sobremesa fácil e rápida de fazer. Para fazer, basta preparar dois cremes com leite condensado, leite, gemas, amido de milho e essência de baunilha, sendo que em um deles você adiciona chocolate em pó. Depois, umedeça os biscoitos champagne em leite e monte o pavê em um refratário, alternando camadas de biscoito, creme de baunilha e creme de chocolate. Leve à geladeira até gelar. Decore com raspas de chocolate e sirva gelado.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu tudo sobre o bolo dois amores, uma receita que é um sucesso em qualquer ocasião. Você viu como surgiu, como fazer, quais são as dúvidas mais comuns e mais 3 receitas com a mesma palavra chave.