Bolo de creme de leite

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 100 g de manteiga
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

O modo de preparo é o seguinte:

• Preaqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no meio.
• Em uma tigela, bata os ovos com um fouet ou um garfo até que fiquem levemente espumosos.
• Adicione o açúcar e a manteiga e bata bem até formar um creme homogêneo e fofo.
• Adicione o creme de leite e misture bem.
• Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó e adicione à mistura, mexendo delicadamente com uma espátula ou uma colher, até obter uma massa lisa e sem grumos.
• Despeje a massa na forma e alise a superfície com a espátula ou a colher.
• Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
• Sirva o bolo de creme de leite simples ou com a cobertura de sua preferência.

Dúvidas comuns sobre o tema

Algumas dúvidas que podem surgir sobre essa receita são:

• Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente?
  Sim, você pode usar leite, iogurte natural, leite de coco ou leite condensado, para dar umidade e sabor ao bolo. O creme de leite é usado para dar maciez e leveza, mas você pode usar outra opção se quiser.
• Posso usar creme de leite de caixinha ou de lata?
  Sim, você pode usar qualquer tipo de creme de leite, desde que ele seja sem soro. O creme de leite de caixinha é mais líquido e tem menos gordura do que o de lata, mas ambos funcionam bem na receita. O creme de leite fresco é mais espesso e tem mais gordura do que os outros, mas também pode ser usado.
• Posso adicionar outros ingredientes à massa do bolo?
  Sim, você pode incrementar a massa do bolo com outros ingredientes, como coco ralado, chocolate em pó, raspas de limão, baunilha, canela, nozes, passas, frutas cristalizadas, etc. Você pode adicionar cerca de 1/2 xícara (chá) do ingrediente de sua escolha, misturando bem à massa antes de colocar na forma.

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Mais 3 receitas com a palavra-chave do tema

Se você gostou dessa receita de bolo de creme de leite, que tal experimentar outras receitas com a mesma palavra-chave? Aqui estão mais três sugestões para você:

• Bolo de chocolate com creme de leite: essa receita é uma tentação para os amantes de chocolate, pois leva chocolate em pó na massa e na cobertura, que é feita com creme de leite, chocolate meio amargo e açúcar. Você vai precisar de ovos, açúcar, manteiga, creme de leite, chocolate em pó, farinha de trigo, fermento em pó, chocolate meio amargo picado e açúcar de confeiteiro. O modo de preparo é semelhante ao da receita anterior, mas você vai adicionar o chocolate em pó junto com a farinha e o fermento, e vai fazer a cobertura em uma panela, levando ao fogo o creme de leite, o chocolate meio amargo e o açúcar, até derreter e engrossar.
• Bolo de cenoura com creme de leite: essa receita é uma delícia para quem gosta de bolo de cenoura, pois leva cenoura ralada na massa e creme de leite na cobertura, que é feita com leite condensado, manteiga e coco ralado. Você vai precisar de ovos, açúcar, óleo, cenoura ralada, farinha de trigo, fermento em pó, leite condensado, manteiga, creme de leite e coco ralado. O modo de preparo é semelhante ao da receita anterior, mas você vai adicionar a cenoura ralada junto com o óleo, e vai fazer a cobertura em uma panela, levando ao fogo o leite condensado, a manteiga, o creme de leite e o coco ralado, até ficar cremoso.
• Bolo de banana com creme de leite: essa receita é uma maravilha para quem gosta de bolo de banana, pois leva banana amassada na massa e creme de leite na cobertura, que é feita com açúcar, canela e nozes picadas. Você vai precisar de ovos, açúcar, manteiga, creme de leite, banana amassada, farinha de trigo, fermento em pó, açúcar, canela, creme de leite e nozes picadas. O modo de preparo é semelhante ao da receita anterior, mas você vai adicionar a banana amassada junto com o creme de leite, e vai fazer a cobertura em uma tigela, misturando o açúcar, a canela, o creme de leite e as nozes picadas.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer um delicioso bolo de creme de leite, que é uma receita simples, fofinha e saborosa. Você também aprendeu como surgiu essa receita, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conheceu mais três receitas com a mesma palavra-chave.