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Ingredientes:
- 2 xícaras de purê de batata doce
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal
Modo de Preparo:
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- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
- Em uma tigela grande, misture o purê de batata doce, os ovos, o óleo de coco, o açúcar mascavo e a baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o cacau em pó, o fermento em pó e o sal à mistura e mexa até incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.
Subtítulo 3: Dúvidas Comuns sobre o Bolo de Batata Doce
- Posso substituir o óleo de coco por outro tipo de óleo? Sim, você pode usar óleo de girassol ou de canola como alternativa.
- O bolo fica com gosto forte de batata doce? Não, o cacau em pó e a baunilha ajudam a equilibrar o sabor da batata doce, resultando em um bolo com um sabor rico e complexo.
- Posso congelar o bolo? Sim, você pode congelar porções individuais do bolo para consumo posterior. Basta embalar bem em filme plástico e colocar no freezer.
Subtítulo 4: Mais 3 Receitas com Batata Doce
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- Brownie de Batata Doce: Uma versão saudável e indulgente do clássico brownie, perfeito para satisfazer seu desejo por chocolate.
- Pão de Batata Doce: Ideal para o café da manhã ou lanches, este pão macio e aromático é uma delícia acompanhado de manteiga ou geleia.
- Panquecas de Batata Doce: Transforme suas manhãs com esta versão nutritiva e reconfortante das clássicas panquecas, servidas com mel ou frutas frescas.
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Conclusão:
O Bolo de Batata Doce sem farinha de trigo é mais do que uma simples receita; é uma prova de que é possível unir sabor e saúde em uma única fatia. Esperamos que você se sinta inspirado(a) a experimentar essa delícia na sua própria cozinha. Não se esqueça de compartilhar sua experiência e nos deixar sua opinião sincera nos comentários abaixo. Estamos ansiosos para ouvir suas sugestões e ver suas criações culinárias!
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