Bolinho de Arroz Assado com Creme de Leite

Ingredientes

Para preparar essa delícia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 2 xícaras de arroz cozido (pode ser sobras do dia anterior)
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1 ovo
• 1/2 xícara de queijo ralado (parmesão ou muçarela)
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto
• Óleo ou azeite para untar a forma

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 200°C. Enquanto isso, unte uma assadeira com um pouco de óleo ou azeite para garantir que os bolinhos não grudem.
2. Prepare a mistura: Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o creme de leite e o ovo. Mexa bem até que os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Adicione os temperos: Acrescente o queijo ralado, a farinha de trigo e o fermento em pó. Tempere com sal, pimenta, salsinha e cebolinha a gosto. Misture tudo novamente até formar uma massa homogênea.
4. Forme os bolinhos: Com a ajuda de uma colher, pegue pequenas porções da massa e modele em forma de bolinhos. Coloque-os na assadeira untada, deixando um pequeno espaço entre eles.
5. Asse os bolinhos: Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes por fora.
6. Sirva quente: Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Esses bolinhos são deliciosos tanto quentes quanto em temperatura ambiente.

E voilà! Seus bolinhos de arroz assados com creme de leite estão prontos para serem devorados.

Dúvidas Comuns sobre o Tema

Posso congelar os bolinhos de arroz?

Sim, você pode congelar os bolinhos de arroz. Basta modelá-los, colocá-los em uma assadeira e levar ao freezer por cerca de 2 horas. Depois, transfira os bolinhos congelados para um saco plástico próprio para congelamento. Eles podem ser assados diretamente do congelador, adicionando alguns minutos extras ao tempo de forno.

Dá para fazer a receita sem ovo?

Sim, é possível fazer a receita sem ovo. Você pode substituir o ovo por uma mistura de linhaça com água (1 colher de sopa de linhaça triturada + 3 colheres de sopa de água) ou por um pouco mais de creme de leite, ajustando a consistência da massa.

O que posso usar no lugar do creme de leite?

Se você quer uma opção mais leve, pode substituir o creme de leite por iogurte natural ou requeijão. Outra alternativa é o creme de ricota, que também fica delicioso.

É necessário usar fermento em pó?

O fermento em pó ajuda a deixar os bolinhos mais leves e fofinhos, mas se você não tiver em casa, pode fazer sem ele. A textura ficará um pouco mais densa, mas ainda assim saborosa.

Mais 3 Receitas com Bolinho de Arroz

Bolinho de Arroz com Queijo e Presunto

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1/2 xícara de presunto picado
• 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
• 1 ovo
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo ou azeite para untar

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea.
2. Modele os bolinhos e coloque-os em uma assadeira untada.
3. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até dourarem.

Bolinho de Arroz Integral com Legumes

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz integral cozido
• 1 cenoura ralada
• 1 abobrinha ralada
• 1/2 xícara de ervilhas
• 1 ovo
• 1/4 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo ou azeite para untar

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea.
2. Modele os bolinhos e coloque-os em uma assadeira untada.
3. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25 minutos, ou até dourarem.

Bolinho de Arroz com Espinafre e Ricota

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 xícara de espinafre cozido e picado
• 1/2 xícara de ricota esfarelada
• 1 ovo
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo ou azeite para untar

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea.
2. Modele os bolinhos e coloque-os em uma assadeira untada.
3. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até dourarem.

Conclusão

E aí, gostou das nossas dicas e receitas de bolinho de arroz assado com creme de leite? Agora você já sabe como aproveitar as sobras de arroz de uma maneira deliciosa e prática. Não se esqueça de experimentar as outras variações que sugerimos e, claro, de colocar o seu toque especial em cada uma delas.

Adoraríamos saber como foi sua experiência com essas receitas. Deixe um comentário contando o que achou e se tiver sugestões ou dúvidas, compartilhe com a gente. Sua opinião é muito importante!

Bom apetite e até a próxima receita!