Bolacha de Polvilho

Ingredientes:

• 500g de polvilho azedo
• 200ml de água fervente
• 200ml de leite
• 100ml de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 2 ovos

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, despeje o polvilho e o sal.
2. Misture a água fervente, mexendo vigorosamente.
3. Adicione o leite e o óleo, e continue a misturar até obter uma massa homogênea.
4. Incorpore os ovos, um a um, até que a massa ganhe elasticidade.
5. Modele as bolachas e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos ou até dourarem.

Dúvidas Comuns Sobre Bolacha de Polvilho

Pode fazer com polvilho doce? Sim, mas a textura será diferente. É possível fazer sem ovos? Existem variações veganas que utilizam substitutos como a linhaça. Posso adicionar sabores? Claro! Queijo ralado é um aditivo popular.

Mais 3 Receitas com Polvilho

1. Pão de Queijo: O clássico mineiro que conquistou o mundo.
2. Biscoito de Polvilho Assado: Uma variação mais leve e igualmente deliciosa.
3. Chipa Paraguaia: Uma versão estrangeira que traz um toque de erva-doce.

Conclusão

Agora que você conhece a história e o passo a passo para criar suas próprias bolachas de polvilho, é hora de colocar a mão na massa! Experimente, inove nos sabores e compartilhe suas criações. Deixe sua opinião sincera e sugestões nos comentários. Vamos adorar saber como ficaram suas bolachas!