Barrigudinho de Frigideira

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Óleo para fritar
• Coberturas a gosto (geleia, mel, queijo, etc.)

Modo de Preparo:

1. Preparação da Massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, o ovo, o açúcar e a pitada de sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
2. Adição do Fermento: Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente até que ele esteja bem incorporado na massa.
3. Aquecimento da Frigideira: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um fio de óleo.
4. Fritura: Coloque pequenas porções da massa na frigideira quente, formando bolinhas. Frite até que estejam douradas dos dois lados.
5. Serviço: Retire os barrigudinhos da frigideira e coloque-os em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
6. Finalização: Sirva quente com a cobertura de sua preferência. Seja criativo e explore diferentes combinações!

Dúvidas Comuns Sobre o Tema

Mesmo sendo uma receita simples, algumas dúvidas podem surgir. Aqui estão algumas das mais frequentes:

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, você pode experimentar com farinha integral, de aveia ou sem glúten. Apenas ajuste a quantidade de líquido, se necessário.

O barrigudinho pode ser assado?

Pode sim! Se você preferir uma versão mais saudável, asse os barrigudinhos em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos ou até dourar.

Como armazenar e reaquecer?

Guarde os barrigudinhos em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, utilize o forno ou a frigideira para manter a crocância.

Mais 3 Receitas com a Palavra-Chave do Tema

Para quem se apaixonou pelo barrigudinho de frigideira, aqui vão mais três variações para você testar e se deliciar!

1. Barrigudinho de Frigideira de Chocolate

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Óleo para fritar
• Cobertura de chocolate a gosto

Modo de Preparo:
Siga o mesmo processo da receita original, adicionando o cacau em pó aos ingredientes secos. Sirva com cobertura de chocolate.

2. Barrigudinho de Frigideira de Queijo

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 xícara de queijo ralado
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes, incluindo o queijo ralado, e frite como na receita original. Sirva com mais queijo ralado por cima ou com um molho de sua preferência.

3. Barrigudinho de Frigideira de Banana

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 banana amassada
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Óleo para fritar
• Canela e açúcar para polvilhar

Modo de Preparo:
Adicione a banana amassada à mistura original e siga os mesmos passos de fritura. Polvilhe canela e açúcar por cima antes de servir.

Conclusão

O barrigudinho de frigideira é uma receita que combina simplicidade, sabor e versatilidade. Seja na versão tradicional ou nas variações de chocolate, queijo ou banana, essa delícia vai certamente fazer sucesso na sua casa. Agora que você já sabe como preparar, não perca tempo e experimente hoje mesmo!

Gostou da receita? Tem alguma dica ou variação para compartilhar? Deixe sua opinião sincera e sugestões nos comentários! Adoramos ouvir as suas ideias e experiências na cozinha. Até a próxima!