Sobremesas sem glúten e sem lactose para pessoas com restrições alimentares
Você sabia que cerca de 2% da população brasileira tem doença celíaca, uma condição que impede o consumo de glúten, uma proteína presente em cereais como trigo, cevada e centeio¹? E que cerca de 70% dos brasileiros têm algum grau de intolerância à lactose, o açúcar do leite²?
Essas pessoas precisam evitar alimentos que contenham esses ingredientes, o que pode ser um desafio na hora de escolher uma sobremesa. Afinal, muitos doces são feitos com farinha de trigo, leite, manteiga, creme de leite e outros derivados.
Mas isso não significa que elas não possam se deliciar com receitas saborosas e saudáveis, que respeitem as suas restrições alimentares. Neste artigo, vamos mostrar algumas sobremesas sem glúten e sem lactose para você experimentar e se surpreender. Acompanhe!
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