Autor: Bruiser

A massa é um dos pratos mais tradicionais e apreciados da culinária italiana, que conquistou o paladar de pessoas do mundo todo. A massa é feita com farinha de trigo, água e ovos, e pode ter diferentes formatos, tamanhos e cores. A massa pode ser servida com diversos tipos de molhos, queijos, carnes, legumes, etc. A massa é um prato simples, mas que requer alguns segredos para ficar perfeita. Neste artigo, vamos te ensinar algumas receitas tradicionais de massas italianas e os segredos da nonna (avó em italiano) para prepará-las. Confira! Espaguete à carbonara O espaguete à carbonara é um prato típico da região do Lazio, na Itália, que leva espaguete cozido al dente e um molho cremoso feito com ovos, queijo pecorino romano e bacon. O espaguete à carbonara é um prato rápido e...

Arroz de forno O arroz de forno é um prato que aproveita o arroz que sobrou do dia anterior e o transforma em uma refeição completa e deliciosa. Você pode usar os ingredientes que tiver em casa, como queijo, presunto, frango, legumes, ovos, etc. O arroz de forno é gratinado no forno e fica com uma casquinha crocante por cima. Para fazer o arroz de forno, você vai precisar de: 4 xícaras de arroz cozido 2 xícaras de leite 2 ovos 1/2 xícara de queijo ralado 1 colher de sopa de manteiga Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 xícaras de recheio de sua preferência (queijo, presunto, frango desfiado, legumes cozidos, etc.) O modo de preparo é simples: Em uma tigela, bata o leite, os ovos, o queijo ralado, a manteiga, o sal e a pimenta até ficar homogêneo. ...