Introdução:
O pudim é uma das sobremesas mais amadas e tradicionais da culinária brasileira. Com sua textura suave e sabor irresistível, é difícil resistir a uma fatia dessa delícia. E se eu te disser que você pode preparar um pudim incrível usando uma caixa de leite condensado? Sim, é possível! Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita completa de Pudim na Caixa de Leite Condensado, que une praticidade e sabor em uma sobremesa clássica. Prepare-se para aprender a fazer um pudim cremoso e delicioso, que certamente vai fazer sucesso entre seus familiares e amigos.
Ingredientes:
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 medida (da lata) de leite
- 3 ovos
Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de preparo:
- Prepare a calda: Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, sem mexer, até que a calda fique em ponto de caramelo dourado.
- Despeje a calda caramelizada em uma forma para pudim, espalhando-a bem pelo fundo e pelas laterais da forma. Reserve.
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite e os ovos. Bata em velocidade média por cerca de 1 minuto, até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada, cobrindo-a completamente.
- Cubra a forma com papel-alumínio, vedando bem as bordas.
- Leve a forma do pudim para assar em banho-maria. Para isso, coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente o suficiente para atingir cerca de 2/3 da altura da forma do pudim.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora. O pudim estará pronto quando estiver firme nas bordas e levemente tremido no centro.
- Retire a forma do banho-maria e deixe o pudim esfriar completamente em temperatura ambiente.
- Após esfriar, leve o pudim à geladeira por pelo menos 4 horas, ou preferencialmente de um dia para o outro, para que adquira consistência e sabor perfeitos.
- Para desenformar o pudim, passe uma faca levemente pelas bordas da forma para soltar. Coloque um prato de servir sobre a forma e vire-o, delicadamente, para que o pudim deslize para o prato.
- Sirva o Pudim na Caixa de Leite Condensado gelado, decorado a gosto.
Resumo:
O Pudim na Caixa de Leite Condensado é uma opção prática e saborosa para quem deseja preparar uma sobremesa clássica com facilidade. Com apenas três ingredientes, você pode criar um pudim cremoso e irresistível, que agrada a todos. A combinação do leite condensado, leite e ovos resulta em uma textura macia e um sabor incrível. A calda caramelizada adiciona um toque de doçura e elegância à sobremesa. Prepare o pudim, asse em banho-maria e deixe esfriar na geladeira. Após algumas horas, você terá um pudim perfeito para ser saboreado. Desfrute dessa delícia clássica com praticidade e sabor!