Bolo Gelado de Toalha Felpuda: Uma Delícia Refrescante para os Dias Quentes

Introdução:

Nos dias quentes de verão, nada melhor do que saborear uma deliciosa sobremesa gelada, não é mesmo? O bolo gelado de toalha felpuda é uma opção irresistível para refrescar e adoçar o paladar. Com sua textura macia e úmida, recheio cremoso e cobertura de coco, esse bolo conquista todos que o experimentam. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita completa desse delicioso bolo gelado. Prepare-se para se deliciar com uma sobremesa que vai deixar todos com água na boca!

Ingredientes:

Para a massa do bolo:

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (utilize a medida da lata de leite condensado)
• 200ml de leite de coco

Para a cobertura:

• 200g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 200ml de leite de coco

Modo de preparo:

1. Comece preparando a massa do bolo. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea.
2. Acrescente a farinha de trigo peneirada e o leite, alternando os ingredientes, começando e terminando com a farinha de trigo.
3. Misture bem até obter uma massa lisa e sem grumos. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
5. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o leite de coco. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme consistente. Reserve.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Com ele ainda quente, faça furos na superfície com o auxílio de um garfo.
7. Despeje o creme de recheio sobre o bolo, espalhando bem para que penetre nos furos.
8. Em seguida, prepare a cobertura. Em uma tigela, misture o coco ralado, o leite condensado e o leite de coco.
9. Espalhe a cobertura sobre o bolo, cobrindo-o completamente.
10. Leve o bolo à geladeira por pelo menos 4 horas, para que fique bem gelado e adquira a consistência desejada.
11. Após o tempo de geladeira, corte o bolo em pedaços e sirva gelado.

Resumo:

O bolo gelado de toalha felpuda é uma sobremesa irresistível para os dias quentes de verão. Com uma massa macia e úmida, recheio cremoso e cobertura de coco, ele conquista a todos. Para prepará-lo, basta fazer a massa do bolo, recheá-la com um creme de leite condensado e leite de coco, e cobrir com uma mistura de coco ralado, leite condensado e leite de coco. Após gelar, o bolo fica ainda mais delicioso. É a escolha perfeita para saborear em família ou surpreender os convidados em ocasiões especiais. Não deixe de experimentar essa maravilha gelada e refrescante!