Se tem uma coisa que combina perfeitamente com o café da tarde, com o café da manhã e, para os mais ousados, até mesmo como uma sobremesa depois do almoço, é o bolo frapê. Esse bolo é o que podemos chamar de “clássico dos clássicos”. Mas o que torna o bolo frapê tão especial? Talvez seja a combinação irresistível de duas massas: uma parte branca, suave e cremosa, e outra de chocolate, que traz o contraste perfeito para o paladar. Ou talvez seja a mistura entre o simples e o sofisticado que faz com que ele seja um favorito em qualquer ocasião. Uma coisa é certa: o bolo frapê é aquele tipo de receita que nunca sai de moda!
Mas por que esse bolo conquista tantos corações e estômagos ao redor do mundo? Além de ser incrivelmente delicioso, ele é muito fácil de fazer e traz uma nostalgia de infância que poucos outros bolos conseguem. E o melhor: ele se adapta a todos os tipos de festas e eventos. Quer saber mais sobre essa delícia? Então segue a leitura, porque vem muita coisa boa por aí!
Como Surgiu Essa Receita?
A origem exata do bolo frapê é um tanto quanto nebulosa. Ao contrário de algumas receitas que têm suas raízes fincadas em tradições familiares ou na culinária de uma região específica, o bolo frapê parece ter surgido como uma evolução dos bolos mesclados, conhecidos também como bolo mármore.
Por volta dos anos 1960 e 1970, quando o Brasil começava a se abrir para novas tendências culinárias e os eletrodomésticos como a batedeira começaram a fazer parte das cozinhas, os bolos marmorizados ganharam destaque. Essas receitas traziam a combinação de duas massas: uma de baunilha e outra de chocolate, entrelaçadas em um padrão bonito, quase artístico.
O bolo frapê é um descendente direto dessa tendência, mas com um diferencial que o coloca em uma categoria especial. Em vez de apenas misturar as massas, ele as separa em duas camadas distintas, criando uma espécie de “bolo surpresa” onde, ao cortar, você se depara com essas duas cores e sabores complementares. É claro que cada casa tem sua versão, mas a essência sempre permanece: um equilíbrio delicioso entre o leve e o denso, o doce e o amargo, a simplicidade e o glamour.
Como Fazer o Bolo Frapê: Ingredientes e Modo de Preparo
