Quando a palavra “pudim” é mencionada, o que vem à mente? Aquela sobremesa macia, docinha, com uma calda caramelizada irresistível, certo? Agora, imagine tudo isso com um toque cítrico e refrescante de laranja. Dá vontade de sair correndo para a cozinha, não é? Pois bem, esse é o Pudim de Laranja, a sobremesa perfeita para impressionar em qualquer ocasião. E o melhor: é fácil de fazer, mesmo para quem não é nenhum “Masterchef”. Neste artigo, vou te contar a história dessa iguaria, como prepará-la e até responder algumas dúvidas comuns. E, claro, vou compartilhar mais três receitas de pudim para você variar na sobremesa. Vamos nessa?
A História do Pudim de Laranja: Um Toque de Brasil e Laranja na Tradição
O pudim, como conhecemos hoje, tem suas raízes fincadas na cozinha portuguesa, especialmente no famoso pudim de leite. Os portugueses, mestres em sobremesas à base de ovos e açúcar, trouxeram essa delícia para o Brasil, onde rapidamente se tornou uma sobremesa popular. Mas como o pudim foi ganhar essa variação de laranja?
É aqui que a coisa fica interessante. No Brasil, a laranja é quase uma paixão nacional. Temos suco de laranja em praticamente toda refeição, bolo de laranja, geleia de laranja… e, claro, o pudim não escaparia dessa onda cítrica. Assim, em algum momento da nossa história, um gênio da culinária (quem será essa pessoa maravilhosa?) decidiu misturar o tradicional pudim de leite com o suco da fruta, criando o pudim de laranja que conhecemos e amamos hoje.
Se você gosta de sobremesas que equilibram o doce com o azedinho, essa receita vai direto para o seu coração — e para o seu estômago!
Como Fazer Pudim de Laranja: Ingredientes e Modo de Preparo
