Introdução:
Para os amantes de chocolate, não há nada melhor do que saborear deliciosas criações artesanais. Neste artigo, trazemos 6 receitas irresistíveis de chocolates artesanais para você se deliciar. Prepare-se para explorar o mundo do chocolate em suas mais diversas formas e texturas. Com ingredientes simples e um toque de criatividade, você poderá criar verdadeiras obras-primas na sua cozinha. Sinta o aroma envolvente do chocolate e embarque nessa jornada deliciosa com a gente!
1. Bombons de Chocolate Recheados
Ingredientes:
– 200g de chocolate meio amargo
– Recheios variados: creme de avelã, caramelo, frutas secas, etc.
Modo de Preparo:
1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Em formas próprias para bombons, coloque uma camada de chocolate derretido e leve à geladeira para endurecer levemente.
3. Adicione o recheio escolhido em cada cavidade e cubra com mais uma camada de chocolate derretido.
4. Leve novamente à geladeira até que fiquem firmes.
5. Desenforme com cuidado e sirva.
2. Trufas de Chocolate
Ingredientes:
– 200g de chocolate meio amargo
– 100g de creme de leite
– 2 colheres de sopa de manteiga
– Cacau em pó ou confeitos para decorar
Modo de Preparo:
1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Adicione o creme de leite e a manteiga, misturando bem até obter uma massa homogênea.
3. Leve à geladeira por cerca de 2 horas, até que fique firme.
4. Com as mãos levemente untadas com manteiga, faça pequenas bolinhas com a massa de chocolate.
5. Passe as trufas no cacau em pó ou em confeitos e coloque em forminhas próprias para trufas.
6. Deixe descansar na geladeira por mais alguns minutos antes de servir.
3. Barra de Chocolate com Castanhas
Ingredientes:
– 300g de chocolate ao leite
– 1 xícara de castanhas variadas picadas (como castanha de caju, amêndoas, avelãs)
Modo de Preparo:
1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Adicione as castanhas picadas e misture bem.
3. Despeje a mistura em uma forma retangular forrada com papel-manteiga.
4. Leve à geladeira por algumas horas, até que o chocolate endureça completamente.
5. Retire da forma, corte em barras e sirva.
4. Brigadeiros Gourmet
Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 3 colheres de sopa de chocolate em pó
– Confeitos variados para decorar
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela e obter uma consistência firme.
3. Despeje a massa em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
4. Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas com a massa e passe nos confeitos.
5. Coloque em forminhas próprias para brigadeiro e sirva.
5. Mousse de Chocolate
Ingredientes:
– 200g de chocolate meio amargo
– 3 ovos
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo:
1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Separe as gemas das claras.
3. Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro.
4. Adicione a manteiga e o chocolate derretido, misturando bem.
5. Acrescente o creme de leite e mexa até obter uma mistura homogênea.
6. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura de chocolate.
7. Divida o mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até firmar.
8. Decore com raspas de chocolate e sirva gelado.
6. Fondue de Chocolate
Ingredientes:
– 200g de chocolate meio amargo
– 200g de chocolate ao leite
– 200ml de creme de leite fresco
– Frutas frescas picadas (como morangos, uvas, banana)
Modo de Preparo:
1. Pique o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite em pedaços pequenos.
2. Em uma panela, aqueça o creme de leite até quase ferver.
3. Desligue o fogo e adicione os chocolates picados, mexendo até derreter completamente.
4. Transfira a mistura para uma panela própria para fondue.
5. Sirva acompanhado das frutas picadas, espetos e mergulhe as frutas no chocolate derretido.
Confira também: https://akdelicatessen.com.br/bombom-de-chocolate-artesanal/
Resumo:
Delicie-se com essas 6 receitas de chocolates artesanais e mergulhe em um mundo de sabores irresistíveis. Desde bombons recheados até um delicioso fondue de chocolate, essas opções vão agradar a todos os chocólatras de plantão. Seja para presentear alguém especial ou para se deliciar sozinho, essas receitas simples e saborosas são perfeitas para satisfazer sua vontade de chocolate. Experimente cada uma delas e deixe-se envolver pelo prazer do chocolate artesanal.