Os bolinhos recheados fritos são uma verdadeira tentação e uma opção perfeita para uma refeição rápida, um lanche saboroso ou até mesmo para uma festa. Com sua massa crocante por fora e o recheio suculento por dentro, esses bolinhos são irresistíveis. Neste artigo, apresentaremos quatro receitas deliciosas de bolinhos recheados fritos que certamente vão encantar seu paladar. Prepare-se para se deliciar com essas incríveis combinações de sabores!
Bolinho de queijo e presunto: Ingredientes:
- Massa de pastel pronta
- Queijo muçarela em cubos
- Presunto em cubos
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Abra a massa de pastel e corte em círculos.
- Coloque um cubo de queijo e um cubo de presunto no centro de cada círculo.
- Dobre a massa ao meio, pressionando as bordas para selar bem.
- Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os bolinhos até ficarem dourados.
- Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel-toalha.
- Sirva quente e aproveite essa combinação clássica de queijo e presunto em um delicioso bolinho frito.
Bolinho de carne moída: Ingredientes:
- Massa de pastel pronta
- Carne moída temperada a gosto
- Cebola picada
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Em uma frigideira, refogue a carne moída com a cebola até ficar bem cozida e temperada.
- Abra a massa de pastel e corte em quadrados.
- Coloque uma porção de carne moída no centro de cada quadrado.
- Dobre a massa ao meio, formando um triângulo, e aperte as bordas para selar bem.
- Frite em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
- Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel-toalha.
- Sirva os bolinhos de carne moída fritos como acompanhamento ou petisco.
Bolinho de camarão: Ingredientes:
- Massa de pastel pronta
- Camarões pequenos e limpos
- Alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Tempere os camarões com alho, sal e pimenta.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e grelhe os camarões até ficarem rosados e cozidos.
- Abra a massa de pastel e corte em círculos.
- Coloque um camarão grelhado no centro de cada círculo.
- Dobre a massa ao meio, formando meias-luas, e pressione as bordas para selar bem.
- Frite em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
- Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel-toalha.
- Sirva os bolinhos de camarão fritos como um petisco sofisticado e cheio de sabor.
Bolinho de bacalhau
Ingredientes:
- 300g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 2 xícaras de batatas cozidas e amassadas
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
- Sal e pimenta a gosto
- 2 ovos
- Farinha de trigo para dar liga
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Em uma panela, cozinhe o bacalhau dessalgado até que esteja macio. Escorra e desfie bem.
- Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, as batatas amassadas, a cebola picada, o alho picado e o cheiro-verde.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
- Adicione os ovos à mistura e misture novamente.
- Aos poucos, adicione farinha de trigo até que a massa fique firme e seja possível moldar os bolinhos.
- Com as mãos, modele pequenos bolinhos em formato de croquete.
- Em uma panela funda, aqueça óleo suficiente para fritar os bolinhos.
- Frite os bolinhos em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
- Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel-toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva os bolinhos de bacalhau ainda quentes, acompanhados de molho tártaro ou molho de pimenta.
Essa receita de bolinho de bacalhau é uma ótima opção para petiscos, entradas ou até mesmo como prato principal. O sabor marcante do bacalhau combinado com a maciez das batatas resulta em um bolinho irresistível. Experimente e desfrute dessa delícia!
Conclusão: Essas receitas de bolinhos recheados fritos são uma explosão de sabor e certamente vão agradar a todos. Seja para uma refeição rápida, um lanche especial ou até mesmo para surpreender os convidados em uma festa, essas opções são sempre sucesso garantido. Prepare-se para se deliciar com a crocância da massa e o sabor dos recheios irresistíveis. Experimente essas receitas e deixe seu paladar se encantar com a magia dos bolinhos recheados fritos!
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