Você está com fome e quer preparar algo prático, mas sem abrir mão do sabor? Então você vai adorar esta receita de macarrão ao molho cheddar, que é feita com apenas quatro ingredientes e fica pronta em menos de 15 minutos. Neste artigo, você vai aprender o que é essa receita, como fazê-la, qual a sua origem e quais são os melhores acompanhamentos para ela. Vamos lá?
O que é o macarrão ao molho cheddar?
O macarrão ao molho cheddar é uma preparação simples e cremosa, que leva macarrão cozido, queijo cheddar, leite e manteiga. Ele pode ser servido como prato principal ou como acompanhamento, e é ideal para os dias em que você não tem muito tempo ou disposição para cozinhar. Além de ser muito fácil de fazer, essa receita é uma ótima fonte de carboidratos, proteínas e cálcio.
Como fazer o macarrão ao molho cheddar?
Para fazer o macarrão ao molho cheddar, você vai precisar de:
- 500 g de macarrão de sua preferência (pode ser espaguete, penne, fusilli, etc.)
- 200 g de queijo cheddar ralado
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
O modo de preparo é muito simples:
- Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma panela pequena, aqueça o leite e a manteiga em fogo baixo, mexendo até a manteiga derreter.
- Adicione o queijo cheddar e continue mexendo até obter um molho homogêneo e cremoso.
- Despeje o molho sobre o macarrão e misture bem.
- Sirva em seguida ou leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos para gratinar.
Qual a origem do macarrão ao molho cheddar?
O macarrão ao molho cheddar é uma variação do famoso prato americano chamado “macaroni and cheese”, que significa “macarrão com queijo” em inglês. O macaroni and cheese é considerado um dos pratos mais populares e tradicionais dos Estados Unidos, e consiste em macarrão cozido coberto com um molho à base de queijo e leite, geralmente assado no forno com uma camada crocante de farinha de rosca ou queijo ralado. A origem do macaroni and cheese remonta ao século XIV na Europa, mas foi popularizado nos Estados Unidos pelo presidente Thomas Jefferson, que trouxe a receita da França no final do século XVIII.
Quais são os melhores acompanhamentos para o macarrão ao molho cheddar?
O macarrão ao molho cheddar já é uma refeição completa por si só, mas você pode complementá-la com alguns acompanhamentos que combinam muito bem com ela. Aqui vão duas sugestões:
- Salada verde: você pode preparar uma salada simples com alface, rúcula, tomate, cenoura e pepino, temperada com azeite, vinagre, sal e pimenta. A salada vai dar um toque fresco e saudável à sua refeição.
- Frango grelhado: você pode temperar filés de frango com sal, pimenta, alho e ervas, e grelhá-los em uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo. O frango vai dar um toque proteico e saboroso à sua refeição.
Conclusão
Agora você já sabe como fazer um macarrão ao molho cheddar delicioso, rápido e fácil. Essa receita é perfeita para os dias em que você quer comer algo gostoso sem perder muito tempo na cozinha. Experimente fazer em casa e se delicie com o resultado! E não se esqueça de deixar um comentário abaixo contando o que achou da receita, e se tiver alguma dúvida ou sugestão. Até a próxima!