Você está procurando uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa para surpreender a sua família e os seus amigos? Então você vai adorar esta receita de escondidinho de morango com leite Ninho, que é uma combinação perfeita de sabores e texturas. O escondidinho de morango com leite Ninho é uma sobremesa gelada feita com camadas de brigadeiro de leite Ninho, creme de leite e morangos fatiados. Ele é simples de fazer e fica muito cremoso e saboroso. Confira!
O que é o escondidinho de morango com leite Ninho?
O escondidinho de morango com leite Ninho é uma variação do tradicional escondidinho, que é um prato típico da culinária brasileira, feito com purê de mandioca ou batata e carne seca ou moída. O escondidinho doce, por sua vez, é uma adaptação que usa ingredientes como frutas, chocolate, doce de leite e leite condensado. O escondidinho de morango com leite Ninho é uma das versões mais populares e deliciosas do escondidinho doce, pois combina o sabor doce e suave do leite Ninho com o sabor azedinho e refrescante do morango.
Como fazer o escondidinho de morango com leite Ninho?
Para fazer o escondidinho de morango com leite Ninho, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de leite Ninho
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 4 morangos fatiados e outros para decorar
- 1 colher (sopa) de creme de leite
- Leite em pó a gosto para salpicar
O modo de preparo é muito simples:
- Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite Ninho e a manteiga, mexendo sem parar até o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela. Reserve.
- Em uma tigela, misture o creme de leite e os morangos fatiados.
- Em uma travessa pequena, faça uma camada com metade do brigadeiro de Ninho. Depois, adicione os morangos com creme de leite e cubra-os com a outra parte do brigadeiro.
- Decore o escondidinho com morangos inteiros e salpique leite em pó por cima.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
A origem do escondidinho de morango com leite Ninho
Não se sabe ao certo quem inventou o escondidinho de morango com leite Ninho, mas provavelmente foi alguém que adorava brigadeiro e queria experimentar novas combinações. O leite Ninho é um produto muito consumido no Brasil, principalmente pelas crianças, que costumam misturá-lo com leite ou água para fazer um mingau ou uma bebida. O leite Ninho também é usado em diversas receitas doces, como bolos, pudins, mousses e brigadeiros. O morango, por sua vez, é uma fruta muito apreciada pelos brasileiros, que costumam consumi-la in natura ou em sobremesas como tortas, pavês e gelatinas. A junção desses dois ingredientes resultou em um escondidinho delicioso e irresistível.
Acompanhamentos para o escondidinho de morango com leite Ninho
O escondidinho de morango com leite Ninho já é uma sobremesa completa por si só, mas se você quiser incrementar ainda mais o seu sabor, pode experimentar alguns acompanhamentos que combinam muito bem com ele. Veja algumas sugestões:
- Sorvete: nada melhor do que um sorvete para acompanhar uma sobremesa gelada. Você pode escolher o sabor que mais gostar, como creme, baunilha ou chocolate. Uma bola de sorvete sobre o escondidinho vai deixá-lo ainda mais cremoso e refrescante.
- Chantilly: se você gosta de sobremesas bem doces e aeradas, pode adicionar um pouco de chantilly sobre o escondidinho. O chantilly vai dar um toque de leveza e contraste com o brigadeiro de leite Ninho. Você pode fazer o seu próprio chantilly batendo creme de leite fresco com açúcar e baunilha na batedeira até formar picos firmes.
- Calda de chocolate: se você é fã de chocolate, pode regar o seu escondidinho com uma calda de chocolate quente ou fria. O chocolate vai dar um toque de amargor e intensidade ao escondidinho, criando uma combinação irresistível. Você pode fazer a sua própria calda derretendo chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e adicionando um pouco de leite ou creme de leite para deixá-la mais fluida.
Conclusão
O escondidinho de morango com leite Ninho é uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, que você pode fazer em casa com poucos ingredientes. Além de refrescante, ele é nutritivo e pode ser servido com diversos acompanhamentos que vão realçar o seu sabor. Experimente essa receita e surpreenda a sua família e os seus amigos com um escondidinho doce e cremoso.
E você, gostou dessa receita? Já fez ou pretende fazer o escondidinho de morango com leite Ninho? Tem alguma dica ou sugestão para compartilhar? Deixe o seu comentário abaixo e nos conte a sua opinião!