Introdução:
Quem não gosta de um doce caseiro delicioso? A boa notícia é que você não precisa ser um chef de confeitaria para preparar sobremesas incríveis. Neste artigo, vou compartilhar com você oito receitas fáceis de doces caseiros que vão encantar o seu paladar. Então, pegue os ingredientes e coloque as mãos na massa!
1. Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate:
Ingredientes:
– 2 cenouras médias
– 3 ovos
– 1 xícara de óleo vegetal
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 2 xícaras de açúcar
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Pitada de sal
– 200g de chocolate meio amargo
– 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo:
1. Descasque e rale as cenouras finamente.
2. Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo e as cenouras até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
4. Adicione a mistura de cenoura aos ingredientes secos e misture bem.
5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
6. Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura: derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite até ficar cremoso.
7. Desenforme o bolo e cubra com a cobertura de chocolate. Sirva e delicie-se!
2. Brigadeiro de Leite Ninho:
Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 4 colheres de sopa de leite em pó (Leite Ninho)
– 1 colher de sopa de manteiga
– Granulado de chocolate (opcional)
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até obter uma massa homogênea e que desgrude do fundo da panela.
3. Desligue o fogo e deixe a massa esfriar por alguns minutos.
4. Com as mãos untadas, faça pequenas bolinhas com a massa e passe no granulado de chocolate, se desejar.
5. Coloque os brigadeiros em forminhas e leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir. Aproveite essa delícia!
3. Torta de Limão:
Ingredientes:
– 200g de biscoito maisena
– 100g de manteiga derretida
– 1 lata de leite condensado
– Suco de 4 limões
– Raspas de limão para decorar
– Chantilly (opcional)
Modo de Preparo:
1. Triture os biscoitos maisena até obter uma farofa fina.
2. Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa.
3. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa de biscoito e reserve na geladeira.
4. Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco dos limões até obter um creme homogêneo.
5. Despeje o creme de limão sobre a massa de biscoito na forma e espalhe bem.
6. Leve a torta à geladeira por pelo menos duas horas, ou até que esteja firme.
7. Decore com raspas de limão e, se preferir, sirva com chantilly. Uma sobremesa refrescante e irresistível!
4. Pudim de Leite Condensado:
Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– A mesma medida (lata) de leite
– 3 ovos
– 1 xícara de açúcar
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim e espalhe bem.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
4. Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente uma hora, ou até que o pudim esteja firme.
5. Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir. Uma sobremesa clássica e irresistível!
5. Brownie de Chocolate:
Ingredientes:
– 200g de chocolate meio amargo
– 150g de manteiga
– 1 xícara de açúcar
– 3 ovos
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 1 pitada de sal
– Nozes ou castanhas (opcional)
Modo de Preparo:
1. Derreta o chocolate em banho-maria juntamente com a manteiga.
2. Em uma tigela, misture o açúcar, os ovos, a farinha de trigo, a essência de baunilha e o sal.
3. Adicione o chocolate derretido à mistura e mexa bem até obter uma massa homogênea.
4. Se desejar, adicione nozes ou castanhas picadas à massa e misture.
5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a parte superior esteja firme e crocante.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em pedaços. Um brownie macio e delicioso!
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6. Brigadeiro de Oreo:
Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 4 colheres de sopa de chocolate em pó
– 1 colher de sopa de manteiga
– 10 biscoitos Oreo picados
– Granulado de chocolate (opcional)
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, adicione o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até obter uma massa cremosa e que comece a desgrudar do fundo da panela.
3. Adicione os biscoitos Oreo picados e misture bem.
4. Retire a massa do fogo e deixe esfriar.
5. Com as mãos levemente untadas com manteiga, faça bolinhas com a massa e passe no granulado de chocolate, se desejar.
6. Coloque os brigadeiros em forminhas e sirva. Uma delícia irresistível para os amantes de chocolate!
7. Torta de Banana Caramelizada:
Ingredientes:
– 2 bananas maduras
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de água
– 1 colher de sopa de suco de limão
– 1 pacote de biscoito maisena
– 100g de manteiga derretida
– Chantilly para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
1. Descasque as bananas e corte-as em rodelas.
2. Em uma panela, misture o açúcar, a água e o suco de limão. Leve ao fogo médio até obter uma calda caramelizada.
3. Adicione as rodelas de banana à calda e cozinhe por alguns minutos até ficarem macias.
4. Em uma forma de torta, coloque uma camada de biscoitos maisena triturados e regue com a manteiga derretida.
5. Por cima, adicione as bananas caramelizadas.
6. Repita as camadas até finalizar com os biscoitos.
7. Leve a torta à geladeira por algumas horas para firmar.
8. Se desejar, decore com chantilly antes de servir. Uma sobremesa deliciosa e com um toque de caramelo!
8. Mousse de Morango:
Ingredientes:
– 1 caixa de morangos
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– Suco de 1 limão
– 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
– 4 colheres de sopa de água
Modo de Preparo:
1. Lave bem os morangos, retire as folhas e corte em pedaços.
2. Em um liquidificador, bata os morangos, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
3. Dissolva a gelatina em pó na água e leve ao micro-ondas por alguns segundos para derreter.
4. Adicione a gelatina derretida à mistura de morango e bata novamente.
5. Despeje a mousse em taças individuais ou em um recipiente grande e leve à geladeira por algumas horas, até ficar firme.
6. Sirva gelado. Uma sobremesa leve e refrescante para os amantes de morango!
Resumo:
Agora você tem em mãos cinco receitas fáceis de doces caseiros que vão te deixar com água na boca. Desde um irresistível bolo de cenoura com cobertura de chocolate até um delicioso mousse de morango, essas sobremesas são perfeitas para adoçar o seu dia. Não se preocupe se você é iniciante na cozinha, pois essas receitas são simples e fáceis de fazer. Então, pegue os ingredientes, siga o modo de preparo e delicie-se com essas delícias diretamente da sua cozinha. Aviso: Lembre-se de sempre verificar se você possui todos os ingredientes necessários antes de começar a preparar as receitas. Além disso, siga as instruções de cada etapa com atenção para obter melhores resultados.