1. Frango Assado com Batatas:
Ingredientes:
– 1 frango inteiro
– 4 batatas médias
– Suco de 1 limão
– 4 dentes de alho amassados
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva
Modo de Preparo:
1. Lave bem o frango e tempere-o com o suco de limão, alho amassado, sal e pimenta.
2. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
3. Descasque as batatas e corte-as em rodelas.
4. Em uma assadeira, coloque o frango e as batatas ao redor.
5. Regue tudo com um fio de azeite de oliva.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora ou até o frango ficar dourado e as batatas macias.
7. Sirva quente acompanhado de uma salada verde. É uma opção clássica e irresistível!
2. Frango à Parmegiana:
Ingredientes:
– 2 peitos de frango
– Sal e pimenta a gosto
– Farinha de trigo
– Ovos batidos
– Farinha de rosca
– Molho de tomate
– Queijo muçarela ralado
– Queijo parmesão ralado
– Azeite de oliva
Modo de Preparo:
1. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
2. Empane os filés passando-os na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca.
3. Aqueça um pouco de azeite de oliva em uma frigideira e frite os filés empanados até ficarem dourados.
4. Em uma forma, espalhe um pouco de molho de tomate no fundo.
5. Coloque os filés empanados na forma e cubra com mais molho de tomate.
6. Polvilhe queijo muçarela e queijo parmesão ralados por cima.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
8. Sirva acompanhado de arroz branco e salada. É uma opção clássica e deliciosa!
3. Frango ao Curry:
Ingredientes:
– 500g de peito de frango cortado em cubos
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de curry em pó
– 1 colher de chá de páprica
– 1 lata de leite de coco
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione o frango e cozinhe até que esteja dourado por todos os lados.
3. Acrescente o curry em pó, a páprica, o sal e a pimenta. Misture bem.
4. Despeje o leite de coco na panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
5. Mexa de vez em quando para garantir que o frango esteja cozido por igual e o molho engrosse.
6. Sirva o frango ao curry com arroz branco e legumes cozidos. É uma opção cheia de sabor e aromas exóticos!
4. Frango Grelhado com Legumes:
Ingredientes:
– 2 peitos de frango
– Suco de 1 limão
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
– Legumes variados (cenoura, abobrinha, pimentão, cebola, etc.)
– Azeite de oliva
Modo de Preparo:
1. Tempere os peitos de frango com suco de limão, alho picado, sal e pimenta. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2. Prepare os legumes, cortando-os em pedaços médios.
3. Em uma grelha ou frigideira, aqueça um pouco de azeite de oliva.
4. Grelhe o frango por cerca de 5 minutos de cada lado, até ficar bem dourado e cozido por completo.
5. Em outra frigideira, refogue os legumes com um pouco de azeite de oliva, sal e pimenta até ficarem macios.
6. Sirva o frango grelhado com os legumes refogados. É uma opção saudável e nutritiva!
5. Frango Cremoso com Mostarda:
Ingredientes:
– 4 filés de frango
– 2 colheres de sopa de mostarda
– 1 colher de sopa de mel
– 1 xícara de creme de leite
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva
Modo de Preparo:
1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite de oliva e grelhe os filés por cerca de 4 minutos de cada lado, até ficarem dourados e cozidos por completo.
3. Em uma tigela, misture a mostarda, o mel e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje a mistura na frigideira com os filés de frango e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até o molho engrossar.
5. Sirva o frango cremoso com mostarda acompanhado de arroz integral e legumes cozidos. É uma opção deliciosa e cremosa!
6. Frango Teriyaki:
Ingredientes:
– 500g de filé de frango cortado em cubos
– 4 colheres de sopa de molho de soja
– 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
– 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
– 1 colher de sopa de óleo de gergelim
– 2 dentes de alho picados
– Gergelim torrado (opcional)
– Cebolinha picada para decorar
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture o molho de soja, o açúcar mascavo, o vinagre de arroz, o óleo de gergelim e o alho picado.
2. Adicione os cubos de frango à marinada e deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira.
3. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione um fio de óleo.
4. Retire o frango da marinada, reservando o líquido, e coloque na frigideira.
5. Cozinhe o frango por cerca de 5 a 7 minutos, virando os cubos ocasionalmente, até que estejam dourados e cozidos por completo.
6. Despeje a marinada reservada na frigideira e cozinhe por mais alguns minutos, até o molho engrossar.
7. Sirva o frango teriyaki quente, polvilhado com gergelim torrado e cebolinha picada. É uma opção deliciosa com um toque oriental!
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7. Frango ao Molho de Laranja:
Ingredientes:
– 4 filés de frango
– Suco de 2 laranjas
– Raspas de 1 laranja
– 2 colheres de sopa de mel
– 2 colheres de sopa de molho de soja
– 1 colher de sopa de amido de milho
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva
Modo de Preparo:
1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite de oliva e grelhe os filés por cerca de 4 minutos de cada lado, até ficarem dourados e cozidos por completo.
3. Em uma tigela, misture o suco de laranja, as raspas de laranja, o mel, o molho de soja e o amido de milho, até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje a mistura na frigideira com os filés de frango e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até o molho engrossar.
5. Sirva o frango ao molho de laranja acompanhado de arroz branco e legumes refogados. É uma opção agridoce e deliciosa!
Agora você tem sete receitas deliciosas com frango para experimentar e saborear. São opções fáceis de preparar e cheias de sabor. Aproveite essas ideias para diversificar suas refeições e surpreender a família.