5 Receitas Fáceis com Ovos para Quem Tem Preguiça de Cozinhar

Se você é daqueles que adora uma refeição rápida e prática, mas não quer abrir mão do sabor e da nutrição, os ovos são seus melhores amigos na cozinha. Além de serem versáteis, eles são uma fonte de proteínas e nutrientes essenciais. Neste artigo, vamos compartilhar 5 receitas fáceis com ovos que vão te surpreender pelo sabor e pela praticidade. Prepare-se para colocar o avental e encantar o seu paladar!

Omelete de Queijo e Tomate: Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 tomate médio picado
• 50g de queijo muçarela ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva para untar a frigideira

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o tomate picado, o queijo muçarela, o sal e a pimenta. Misture bem.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com azeite de oliva em fogo médio.
4. Despeje a mistura de ovos na frigideira e espalhe uniformemente.
5. Cozinhe por alguns minutos, até que a omelete esteja firme e dourada por baixo.
6. Com o auxílio de uma espátula, vire a omelete e cozinhe por mais alguns minutos.
7. Sirva quente e desfrute de uma refeição rápida e deliciosa.

Ovos Mexidos com Legumes: Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 cenoura ralada
• 1 abobrinha pequena picada
• 1 cebola picada
• Sal, pimenta e temperos a gosto
• Azeite de oliva para refogar

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.
2. Adicione a cenoura ralada e a abobrinha picada. Refogue por alguns minutos até que fiquem macias.
3. Em uma tigela, bata os ovos com um garfo e tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.
4. Despeje os ovos batidos sobre os legumes na frigideira.
5. Mexa constantemente até que os ovos estejam cozidos e bem misturados aos legumes.
6. Retire do fogo e sirva quente. É uma opção saudável e saborosa para um almoço rápido.

Ovos Cozidos Recheados: Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de chá de mostarda
• Salsinha picada a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Paprika (opcional) para decorar

Modo de preparo:

1. Cozinhe os ovos em água fervente por aproximadamente 10 minutos.
2. Após cozidos, retire-os da água quente e coloque-os em uma tigela com água fria para interromper o cozimento.
3. Descasque os ovos e corte-os ao meio, no sentido do comprimento.
4. Retire as gemas com cuidado e coloque-as em uma tigela.
5. Amasse as gemas com um garfo e adicione a maionese, a mostarda, a salsinha, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma pasta cremosa.
6. Recheie as metades dos ovos com a pasta de gemas.
7. Polvilhe com paprika para decorar.
8. Sirva os ovos cozidos recheados como um aperitivo ou acompanhamento em suas refeições.

Torta de Ovos e Legumes: Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 cenoura ralada
• 1 abobrinha pequena picada
• 1 cebola picada
• Sal, pimenta e temperos a gosto
• Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture os ovos, o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata até obter uma massa lisa.
2. Adicione a cenoura ralada, a abobrinha picada e a cebola picada. Tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência. Misture bem.
3. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
4. Polvilhe queijo ralado por cima da massa.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. É uma opção prática e saborosa para um lanche rápido.

Ovos Poche com Aspargos: Ingredientes:

• 4 ovos
• 8 aspargos frescos
• Sal e pimenta a gosto
• Vinagre branco

Modo de preparo:

1. Em uma panela, ferva água com sal e um pouco de vinagre branco.
2. Quebre um ovo em uma xícara pequena.
3. Com a água fervente, faça um redemoinho com uma colher na panela.
4. Delicadamente, despeje o ovo no centro do redemoinho, para que a clara se enrole em torno da gema.
5. Cozinhe por cerca de 3 minutos, ou até que a clara esteja firme e a gema ainda líquida.
6. Retire o ovo poche da panela com uma escumadeira e coloque em um prato.
7. Repita o processo com os demais ovos.
8. Em outra panela, cozinhe os aspargos em água fervente com sal por aproximadamente 5 minutos, ou até que fiquem macios

As receitas com ovos são uma excelente opção para incluir na alimentação diária, pois oferecem diversos benefícios nutricionais. Confira alguns dos benefícios das receitas com ovos:

1. Fonte de Proteínas: Os ovos são uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade. As proteínas são essenciais para a formação e reparação dos tecidos do corpo, além de desempenharem um papel importante no fortalecimento muscular.
2. Nutrientes Essenciais: Os ovos são ricos em vitaminas e minerais essenciais para a saúde. Eles contêm vitaminas A, D, E, K, além de vitaminas do complexo B, como a vitamina B12, ácido fólico e biotina. Os ovos também fornecem minerais como ferro, zinco, selênio e fósforo.
3. Promovem a Saciedade: As receitas com ovos são uma ótima opção para promover a sensação de saciedade. A presença de proteínas nos ovos ajuda a controlar o apetite e reduzir a vontade de comer em excesso.
4. Rico em Antioxidantes: Os ovos são uma fonte natural de antioxidantes como a vitamina E e a vitamina A, que ajudam a combater os radicais livres no organismo e protegem as células contra danos oxidativos.
5. Benefícios para a Visão: Os ovos são ricos em nutrientes essenciais para a saúde ocular, como a luteína e a zeaxantina. Esses compostos ajudam a proteger os olhos contra danos causados pela luz azul e podem reduzir o risco de desenvolvimento de doenças oculares, como a degeneração macular relacionada à idade.
6. Contribuem para a Saúde Cerebral: Os ovos são fonte de colina, um nutriente essencial para a saúde cerebral. A colina desempenha um papel importante na formação e manutenção das membranas celulares, além de estar envolvida na produção de neurotransmissores que são essenciais para a função cognitiva e o bom humor.

É importante lembrar que para obter todos esses benefícios é importante consumir ovos de qualidade, frescos e armazená-los corretamente. Além disso, é fundamental equilibrar a dieta com uma variedade de alimentos nutritivos e seguir um estilo de vida saudável.