Quem resiste a uma torta de limão? A combinação perfeita entre o azedinho do limão, a doçura do creme e a crocância da massa faz dessa sobremesa um verdadeiro clássico.
Seja em um almoço de domingo, em festas ou até como um mimo para você mesmo, a torta de limão é sempre uma escolha certeira.
Neste artigo, vamos explorar a história dessa delícia, ensinar o passo a passo para prepará-la com maestria e ainda responder às dúvidas mais comuns sobre o tema.
E, claro, não vai faltar variedade: traremos outras receitas incríveis usando limão como estrela. Vamos começar?
Como surgiu a receita de torta de limão?
A história da torta de limão é mais curiosa do que você imagina! Acredita-se que sua origem remonta à França, berço de muitas sobremesas clássicas.
Por lá, surgiu a tarte au citron, uma torta de limão bem sofisticada, com base de massa amanteigada e um creme azedinho à base de suco de limão.
Nos Estados Unidos, a sobremesa ganhou uma versão própria, conhecida como lemon meringue pie. Nesse caso, a torta vem com um toque extra de doçura: uma camada generosa de merengue por cima.
Aqui no Brasil, adaptamos a receita ao nosso gosto e praticidade, criando versões com leite condensado, base de biscoito e até com creme de limão bem geladinho.
Hoje, a torta de limão é queridinha em várias partes do mundo, cada qual com suas variações, mas sempre mantendo a essência: um equilíbrio perfeito entre doce, ácido e crocante.
Como fazer a melhor torta de limão: ingredientes e preparo
Chegou a hora de arregaçar as mangas e preparar essa maravilha. A receita que trago aqui é simples, prática e deliciosa. Vamos aos ingredientes e ao modo de preparo?
